猪肉价格涨跌起伏 “猪周期”频频伤农问题在哪
来源：互联网 2014-09-03 14:50:17| 查看：次
饲料价格受制于人
当前在生猪饲料供应和价格问题上，国际市场占主导。我国是全球豆粕购买量最大的国家，中国养猪网，年需求约8000万吨，其中80%靠进口。
此轮“猪周期”在深跌行情时，饲料价格受国际行情影响而上涨。从事生猪业研究近30年的正邦集团摘 购总监焦联德介绍，生猪饲料60%为玉米，20%为大豆。2月份以来，受国际大豆市场影响，豆粕每吨上涨五六百元。据农业部观测，至5月第二周，饲料价格依然上涨，全国玉米平均价格2.40元/公斤，比前一周上涨0 .8%。全国豆粕平均价格4.12元/公斤，比前一周上涨0.2%。
业内认为，要端稳手中“肉碗”应提升产业上游饲料话语权。焦联德表示，当前在生猪饲料供应和价格问题上，国际市场占主导。我国是全球豆粕购买量最大的国家，年需求约8000万吨，其中80%靠进口，而进口又多是依托 美国期货定价，国内的豆粕、豆油价格也是紧跟美国大豆价格的走势。
据焦联德介绍，尽管最近两年美国大豆丰收，价格却没有大跌。豆粕虽只占饲料比重的20%，但是对养殖户的成本变动而言却占一半比重。玉米每吨价格震荡仅在两三百元，而豆粕价格震荡幅度却在两三千元。
产业加速升级迫在眉睫
由于我国生猪产业集约化程度有限，产业基础依旧薄弱，受访人士普遍表示，要从根本上解决生猪生产的规律性震荡问题，应统筹兼顾、综合施策、长短结合、标本兼治。
“今年以来，面对深度归落的生猪价格，我国通过收储冻猪肉、增加 贷款等措施对市场信心起来 了提振作用。各地也摘 取了引导养殖主体调整结构，加强生猪保险产品创新，开发商品猪保险产品等措施。但是，从长远来看，亟须引导行业加速走向一体化经营道路，建立起现代经营体系。”黄峰岩说。
陈罗平认为，30多年来我国生猪产业经历了几个时期，本世纪头十年进入了以规模化养殖为主的时期，2011年后进入了向现代畜牧业发展即一体化经营发展的加速转型期。
中国社科院农村发展研究所研究员李国祥表示，我国猪肉价格震荡一直很大，波幅甚至高达50%以上，其中重要的因素就是我国的产业集中度不够。
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