华南农业大学教授吴珍芳：一般猪场做育种 看起来很美
来源：互联网 2015-07-16 10:11:38| 查看：次
一般猪场需要做育种吗?
就这个问题，我想从以下几个方面来探讨一下:
首先，从种猪的繁殖配套需求来看。为什么美国的养猪业专业分工那么明细，那么多规模化养猪企业不从事育种?用一个简单的案例分析就可以理解:按照“杜长大”三元杂交模式，若年出栏100万头肉猪，需不需要做育种工作呢?我们以一头母猪上市20头肉猪计算，也就是父母代种猪需要5万头;以一头公猪配50头母猪计算，需要种公猪1000头。企业要维持发展，每年的更新量以2万头二元杂计算，这样大约需要3300头大白母猪，66头长白公猪。每年更新祖代需要1650头大白母猪、66头长白母猪。1000头父本杜洛克按照60%的更新率，每年需要600头。也就是说年出栏100万头肉猪的企业，每年需要引入600头杜洛克、66头长白、1650头大白。曾祖代群体规模很小，没有必要开展种猪选育工作，其利用价值低，很浪费。
其次，从育种的内在遗传规律来说。就育种而言，养猪产业的发展有两个方面是必然要做的:一是专门化品系选育，二是肉猪生产杂交配套。以此可以实现种猪选育最大的遗传进展，以及肉猪生产更大的杂种优势。专门化品系选育主选性状集中，育种规模大，选择强度高，遗传进展快，选育方向明确，杂交优势显著。但是一般的种猪场受基础群规模等条件的影响，难以做到真正的专门化品系选育，只有规模化多品系配套选育才能有效开展专门化品系育种。所以，很多种猪公司做专门化品系育种难度太大，种群中适合做第一父本、第一母本的很少。为什么做不到?因为育种场里既有长白，又有大白，如果长白公猪配大白母猪，生产出来公猪被使用了，母猪难道不用吗?所以一般的情况下，我国种猪场的育种很难做起来，:文需要兼顾父系亲本和母系亲本，国外的很多联合体也基本是这样做的。
再者，我们通过分析对比选育效益发现，综合选择模式每头肉猪少增加收入14元，如果计算育种成本，得不偿失。采用专门化品系选育，其他经济性状如料肉比，瘦肉率、肉质、生长速度及体型等都能获得比综合选育更快的遗传进展。同时，专门化品系选育的种猪等位基因纯合度高，不同品系之间杂交优势更明显。
转变与趋势
其实前几年我就讲我们国家的种猪交给几个企业专门去做，大家都做这个事情没有必要，但是反对的声音很多。因为一些企业家总是认为，育种是技术先进、水平高的代表，其实不然。因为，并不是说你去做技术含量高的事情就代表先进。令人高兴的是，这几年我们很多企业家在发现以前的做法不对，开始意识到专业化分工对提高种猪、商品猪生产效率、技术水平的重要作用。因为，如果你想什么事情都做，发展到最后可能也只是一个综合的平均水平，想在行业里取得竞争力很困难。
总的来说，我认为我国的种猪市场目前还是纯粹的打价格战，并且还会持续很长一段时间，但已经慢慢开始走向正轨，未来应该会有很大的发展。这就需要我们逐步建立合理的种猪育种与繁育体系，明确自己的专长和主业，考虑人、财、物的条件，从市场化，商业化的角度，建立效益最大化的经营方式，逐渐发展成为以专业化育种公司为主、小规模种猪场联合育种并存的产业模式。
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