这类常用兽药将退出历史舞台，养猪户不得不未雨绸缪

来源：海大养猪邦 2020-03-19 08:48:52| 查看：次

最近收到不少读者的留言，很多读者认为，无抗就是个笑话，提了很多年，依旧没有办法完全实现。但我们是否曾想过，如果国家一旦禁抗，正如当年禁止使用瘦肉精一样，有多少人敢继续使用？此时，究竟是为无抗努力的人会成为笑话，还是把它当成笑话的人会措手不及？事实上，这并非“如果”，硫酸黏菌素就是最真实的例子。

2016年，农业部第2428号公告，删除了“硫酸黏菌素预混剂”。6月22日，农业部印发《全国遏制动物源细菌耐药行动计划（2017—2020年）》的通知，在行动目标中，要求到2020年实现：省（区、市）凭兽医处方销售兽用抗菌药物的比例达到50%；人兽共用抗菌药物或易产生交叉耐药性的抗菌药物作为动物促生长剂逐步退出；动物源主要细菌耐药率增长趋势得到有效控制；淘汰高风险兽药产品100个以上；畜禽水产品兽用抗菌药物残留监测合格率保持在97%以上。许多曾经常用的兽药都有可能在不久后退出历史舞台。

抗生素不是“万能药”

在畜禽养殖过程中，面临着细菌病、病毒病、寄生虫病等多种疾病风险。实际生产中，我们常常利用抗生素达到治疗疾病、预防继发感染、促生长、防止垂直感染或接触性感染、提高出栏品质等目的。

此外，我们还经常用抗生素来缓解疫苗免疫反应、控制多数细菌性病、降低开放式养殖的感染风险、减少应激以及解决被污染的水和饲料所带来的潜在隐患等。

然而，抗生素并不能解决所有疾病问题。抗生素对病毒感染，严重慢性的复杂感染，某些局部感染的防控效果不佳。此外，耐药性的产生、抗生素药残也是行业面临的难题。

滥用抗生素成为众矢之的

2016年，新华社报道，世界卫生组织披露一组数据：每年全球约70万人死于“超级细菌”感染，23万新生儿因此不治夭折，2050年死亡人数可能超过1000万……抗生素滥用是罪魁祸首。抗生素的使用无疑给养殖业带来了很大的好处，但近年来，抗生素过度使用的危害也已成为人们的共识。

抗生素的使用使耐药菌不断增加，以前只使用一种抗生素，现在需要使用多种抗生素，而且用药量也在不断加大。可能以前加20ppm就有效的抗生素，如今加到100ppm、200ppm都不一定有更好的效果。现在很多报道也提到，抗生素在食品中的残留，导致超级细菌的产生。

大量的抗生素使用，有高达60%-90%的抗生素则以原药形式通过粪便或者尿液排放到环境中，不仅破坏了环境中的生态平衡，药物的残留在重金属等的诱导下，形成耐药菌。而这些耐药菌株又可能将耐药因子传递给其他细菌，形成新的耐药菌。

建明工业官微数据显示，我国每年抗生素的使用量有16.2万吨，其中使用在动物上的占52%，约有8.4万吨。如果饲料中的药物浓度达到300ppm，这些药物可以生产2.80亿吨饲料，这些饲料足以养活我国所有的食品动物。进一步推算，如果整个行业的料肉比是2:1，那么我国每生产1公斤的活体动物，就需要使用600mg的抗生素，而同期的荷兰只有100mg，抗生素使用的问题可见一斑。

“无抗养殖”是个系统工程

在全球面临的抗生素耐药问题和食品安全问题下，如果要达到“无抗养殖”的目标，我们需要做哪些改进呢？

无抗养殖是一个系统工程，需要在生物安全性，育种，基础管理（水、饲料、垃圾、通风、养殖密度），疫苗、疫苗接种、免疫监测，保持肠道健康，饲料质量和利用率、饲料原料、霉菌毒素等多方面进行提升。

此外，酶制剂、酸制剂、微生态制剂、免疫增强剂、兴奋剂、缓和剂、草药、草药提取物等植物制品也在无抗养殖方案中起到一定功效。

“无抗养殖”下的疫病防控

在疫病防控方面，如何减少甚至不使用抗生素？

1、做好重点病毒性疾病的防控，制定规范的疫苗免疫程序，保证疫苗免疫到位。

2、要借助科学手段来诊断疾病，如对新城疫、传支等进行血清学监测，进行抗生素药敏试验等。以达到对症下药，减少抗生素的误用和滥用。

3、从营养、抗应激等方面入手，减少畜禽疾病发生率，根据营养学理论科学设计不同阶段的营养搭配，及时补充关键营养因子，增强畜禽的抗应激能力。

4、更多的使用中药和微生态制剂防治动物疾病。许多中药在防治动物疾病上的作用已经被挖掘出来，成为畜禽养殖不可或缺的无抗产品。而微生态对维持畜禽肠道自身的菌群平衡的作用也日益凸显，成为无抗产品的重要补充。