第三、有机微量元素;微量元素是机体重要的必需营养素。微量元素添加剂经历了无机盐、简单有机物、氨基酸螯合物等不同发展阶段。
 

　　无机盐添加剂的优点是价格便宜，主要缺点是：(1)某些金属离子进入肠道后，可能与其他物质(如植酸、草酸)形成不溶性盐而难以吸收。(2)有些无机盐对维生素E、C的活性有不利影响。(3)生物学效价较低。氨基酸螯合微量元素克服了无机盐添加剂的上述缺点，但价格较高。
 

　　美国饲料管理协会(AAFCO)提出，有机微量元素可分为4种：(1)氨基酸金属复合物(Metal Amino AcidComplex) (2)氨基酸金属螯合物(Metal Amino AcidChelate)。(3)多糖金属络合物(MetalPolysaccharide Complex)。(4)蛋白质金属螯合物(MetalProteinate)
 

　　目前市场上常见的有机微量元素有甘氨酸螯合物、蛋氨酸螯合物、赖氨酸螯合物、酵母微量元素等。
 

　　第四、微生态制剂。微生态制剂是指从动物体内或从自然界分离、鉴定，或通过基因工程改造的有益微生物，经培养、发酵、干燥、加工等特殊工艺制成的含有活菌的生物制剂。广义的微生态制剂既包括活菌制剂，即益生素(菌)，probiotics ,还包括一些由微生物产生、并能促进其他微生物生长的活性物质，如低聚糖等益生元(prebiotics)。微生态制剂具有来源广泛、培养方法简单、无毒副作用、无残留、生物学功能显着的特点，已广泛用作畜禽和水产饲料添加剂，目前被认为是替代抗生素最有前景的候选产品。
 

　　用于制备微生态制剂的菌种主要包括：(1)芽孢杆菌 (枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌)(2)乳酸菌 (嗜酸乳杆菌、乳酸乳杆菌、植物乳杆菌、乳酸片球菌)(3)酵母菌 (产朊假丝酵母、酿酒酵母)(4)光合细菌和硝化细菌(用于水产养殖)。
 

　　目前市场上的微生态制剂产品存在一系列问题：如门槛过低、行业标准缺失、产品技术含量低、同质化严重，质量参差不齐，价格战盛行等(引自2011 《广东省饲用微生态制剂行业市场调研》)。我个人认为，微生态制剂是非常有前景的，因为微生物是非常神奇的，在我们的自然界，在我们的体内无处不在，它的功能也非常强大，但目前我们对微生态制剂的了解远远没有微生物了解我们的多。
 

　　第五、寡糖。寡糖(Oligosaccharide，OS)，又称低聚糖，一般为2-10个单糖以糖苷键相连接，形成具有直链或支链的低聚糖类。寡糖有耐高温、性质稳定、无毒副作用等特点。根据组成寡糖的单糖分子种类、数量及糖苷键类型的不同，自然界中寡糖的种类有数千种。目前作为饲料添加剂的寡糖主要有：大豆低聚糖(BOS)、甘露寡糖(MOS)、果寡糖(FOS)、木寡糖(XOS)、低聚葡萄糖(GOS)、异麦芽寡糖(IOS) 、壳寡糖(COS)等。
 

　　寡糖的生物学功能：寡糖也被认为是增加机能免疫力、促进有益微生物繁殖，将来替代抗生素的后选之一。目前认为，动物消化道分泌的酶对碳水化合物的消化主要限于α-1，4糖苷键，而多数寡糖含有β-1，4或α-1,6、α-1，2、α-1，3糖苷键，因此寡糖不能被动物酶类消化。
 

　　据报道，寡糖的生物学功能包括：(1)增强机体的免疫功能;(2)被双歧杆菌、乳酸杆菌、拟杆菌等有益微生物生长代谢所利用，从而使有益菌成为优势菌群。还有报道认为：寡糖与致病菌在肠壁上的受体结构非常相似，因此，寡糖能够与致病菌外源凝集素结合，从而降低致病菌在肠道粘膜上附着的机会，甚至可清除已定植于肠道上皮的致病菌。因此，寡糖作为一种安全、稳定、无毒、无污染、无残留的新型饲料添加剂，具有广阔的应用前景，甚至也被标注为后抗生素时代的潜力产品。
 

　　第六、小肽。自从上世纪90年代发现肠道上皮存在小肽转运载体后，肽的吸收被营养界广泛接受，小肽产品随之进入饲料市场。在养殖业中使用的肽类产品主要来源于动植物蛋白质的水解。目前认为，蛋白质在胃肠道被消化分解后，以2、3肽的形式被吸收的比例大大超过以往的预期(肽的吸收优势)。大量研究表明，生物活性肽在体内发挥极其重要的生理调节作用，如促进动物采食、促进生长发育、调节免疫机能、调节机体代谢、抗菌、抗病毒作用等。与许多新的功能性添加剂产品一样，肽产品也缺乏统一的标准，因此易导致用户产生疑惑。现有一些复合肽产品中，有必要明确其主体成分与含量。
 

　　第七、氨基酸。非必需氨基酸的需要量，传统的营养学认为，非必需氨基酸可以在动物体内合成。长期以来，蛋白质营养的焦点是必需氨基酸，非必需氨基酸一直被忽视。新的研究表明(Wu,2010)，内源性合成的非必需氨基酸不能够满足动物最大化合成蛋白质和最佳饲料转化率的需求。因而提出：非必需氨基酸是蛋白质合成最大化的限制因素。因此，在日粮中添加非必需氨基酸是提高饲料蛋白质利用率的有效方法。研究表明，在仔猪日粮中添加谷氨酰胺可以防止早期断奶仔猪空肠萎缩、促进仔猪的生长;日粮中添加脯氨酸也可以促进仔猪的生长;母猪日粮中添加精氨酸可以提高产仔数，仔猪日粮中添加脯氨酸可以促进仔猪的生长。
 

　　功能性氨基酸，体内的氨基酸除合成蛋白质外，还具有其他的功能。例如，精氨酸、谷氨酰胺、色氨酸、脯氨酸、鸟氨酸、瓜氨酸、支链氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸)、甘氨酸等对胚胎发育、动物生长、蛋白质周转、中间代谢、肠道功能、免疫功能等具有广泛的调节作用。
 

　　第八、新型饲料添加剂的研发。个人观点主要关注以下几点：1、微生态制剂(重视不同菌种的组合效应)2、新型诱食剂(兼顾口腔、肠道和中枢三个靶点)3、新型抗应激添加剂(从缓解内质网应激入手) 4、植物提取物(Plant extract)是指采用适当的溶剂或方法，从植物(整个植株或一部分)为原料提取或加工的物质，是目前添加剂研究当中非常引人注目的一个新领域。欧洲在抗生素进入之后。植物提取物使用不断不断的推出来，应用量不断的在扩大。当中成分复杂，功能复杂。包括生物碱、苷类、多糖、多酚、萜类、黄酮、氨基酸、蛋白质、酶、有机酸、油脂、蜡、树脂、色素、无机物等。按照性状不同，植物提取物可分为植物油、浸膏、粉体等。植物提取物行业是介于医药、精细化工、农业等行业之间的一个交叉行业，在近10年来发展异常迅猛。5、有机酸(脂肪酸)不仅是动物体重要的能量来源，而且也是重要的信号分子，参与调控胰岛素分泌、脂代谢、细胞增殖和分化、细胞凋亡和免疫反应。许多长、中、短链脂肪酸;饱和、单不饱和、多不饱和(ω3、ω6)脂肪酸及共轭亚油酸等都具有重要的调节作用。目前研究较多的脂肪酸有棕榈酸、软脂酸、油酸、亚油酸、花生四烯酸、二十碳五稀酸(EPA)、二十二碳六稀酸(DHA)等。
 

　　最后提出三个观点：1、科技创新是产业发展的核心动力。饲料添加剂产业的创新和发展，必将有赖于更加深入、系统的科学研究。2、基础研究的不足是目前一些添加剂使用效果不稳定的主要原因。对于现有添加剂产品在理论和实践中存在的疑惑，有待严谨、科学的试验研究提供答案。3、按照“安全、高效、科学、节能、环保”的原则，对现有添加剂产品及其使用进行优化，同时不断开发新产品，是推动饲料添加剂产业健康、快速发展的最重要途径。