要说最近对养猪业影响最大的，莫过于非洲猪瘟了，并且现在还有疫情发生。
通过对之前的21起非洲猪瘟疫情研究发现，有62%的疫情与饲喂餐厨剩余物有关。所以，这几个月以来，从国家到地方都在严管这件事。
各地农村都纷纷出台了相关政策禁止泔水养猪的问题发生，对于相关养殖单位将会予以最高3万元的罚款，对于个人养殖户则会予以1000元以下的罚款！
但是，还有一些养殖场（户）仍在用泔水饲喂生猪，结果他们有的被罚款了，有的被逮捕了。
违法案例
山西晋城：
一养猪户的猪圈外拌料槽内有泔水、糠、玉米拌成的猪料，院内停放着一辆拉泔水的三轮车和十多个泔水桶，涉嫌违法使用泔水饲喂生猪，被罚款4000元。
陕西宝鸡：
截至目前，宝鸡共排查清理使用泔水养猪场户197户；拆除泔水盛装容器、高温加热炉灶84件；出动执法人员719人次；办案10起，罚款1万元；处理泔水运输车辆2辆。
贵州遵义：
贵州遵义海龙镇温泉村一养殖户在已经签订承诺书后，依然使用泔水养猪，最近被处以4800元罚款。
上海：
9月，某养殖场主也是在签订了承诺书的情况下，将私自从外省市运入的泔水未经高温消毒即用于饲喂生猪。
11月，该养殖场的生猪出现病死，确诊为非洲猪瘟病毒感染。经有关部门流行病学调查，这次非洲猪瘟疫情的发生与养殖场主饲喂泔水存在因果关系。该场主被依法逮捕，目前案件还在审理当中。
印象中拿泔水喂猪是名正言顺的，人吃不了的，给猪吃，又省钱，还不糟蹋东西。其实还真不是这样！
什么是泔水猪？
饭店、宾馆、食堂等等，只要能做饭的地方就会产生泔水。用它来喂猪，就是泔水猪。
很多小农户非常愿意用泔水来喂猪，因为两个字：便宜。街上大小餐馆那么多，每天产生的泔水数量惊人，处理起来也并不是那么方便。所以每当有农户上门收泔水时，餐馆是十分乐意的，以极低的价钱（甚至白给）让农户代为处理。这些农户认为，人们吃剩下的饭菜，营养很丰富，喂猪正好。
其实不然！
泔水猪有什么危害？
在俄罗斯开展的研究显示，在该国所有新染病的家猪中，有 97%属于泔水喂养。
泔水中不仅有剩饭剩菜，往往还有塑料袋、骨刺、烟头及厨房垃圾等危害生猪健康的东西。
泔水是人吃剩的饭菜，里面有很多经人散播出的传染病细菌、病毒和寄生虫（卵）等病原微生物，猪吃了这些泔水很容易得病。
而且，非洲猪瘟病毒可在泔水中长期存活。有的养猪场虽然有蒸煮设备，但设备简陋，环境卫生极差，不具备城市生活垃圾经营性收集、运输、处置服务许可条件。
同时，泔水容易腐败变质，产生霉菌毒素，猪吃了容易拉稀，影响生长，不长肉还掉膘，还要花钱打针。
为了保证食品安全，人民健康，咱可别再用泔水喂猪了。
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