未来猪价看涨还是看跌?各省生猪存栏量出炉,官方表态了
来源:彭容 猪场动力网 2021-05-08 08:46:35| 查看:
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未来猪价看涨还是看跌?
据猪场动力网“动力猪价”显示,5月7日,全国外三元生猪均价为10.61元/斤,较昨日下跌0.1元/斤。全国28个省、市、自治区统计范围内,具体来看,22个省市出现下跌,1个省市出现上涨,2个省市保持不变。目前最高价为海南,价格为14.05元/斤,较昨日上涨0.15元/斤。全国最低价为新疆,价格为9.75元/斤,较昨日保持不变。
据农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测结果显示,4月份第3周,全国活猪平均价格每公斤23.64元,环比下降3.5%,同比下降30.6%。
从整体趋势上来看,春节过后猪价的下跌几乎已成常态,就算偶尔出现上涨不久后也会回落,而近日更是跌破了10元大关,“价高伤民,价低伤农”成为了不少养猪人调侃的话题。那么,未来的猪价究竟是看涨还是看跌呢?有两个信号非常重要。
首先要注意的就是各省生猪存栏量,当前全国各省的存栏量将决定未来的出栏量,进而直接影响猪价的走向。
根据各省统计局公布的消息可知,各省一季度末的生猪存栏量如下:
此外,天津没有给出具体数字,但天津市统计局表示其生猪产能恢复明显,一季度生猪出栏量同比增长55.8%,一季度末生猪存栏量同比增长25.9%,其中能繁殖母猪存栏量增长27.9%。
总的来看,全国生猪存栏量超过1000万头的省份有12个,其中超3000万头的有四川、湖南、云南;农业农村部公布的数据则显示,全国1季度末能繁母猪存栏为4318万头、同比增长27.70%,1季度末生猪存栏41595万头、同比增长29.50%!
由此可见,全国生猪产能恢复良好,全国各省的生猪存栏量、出栏量都有显著上升,老百姓的“菜篮子”越来越得到了保障;但对于猪价而言,未来很难回升到“非瘟缺猪期”的超高水准,因此对于生猪不宜盲目压栏。
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那么将来的猪价还会大幅下降吗?
并非如此,农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华表示,按照常年猪价的走势,端午节前后,随着猪肉消费增加,猪价有可能会出现一波上涨。更为重要的是,生猪饲养的成本在不断提高,猪肉价格回落到曾经的较低水平不太现实。
“成本!”陈光华副局长讲出了至关重要的核心,现如今养好一头猪并不简单,从生物安全到禁抗限抗、饲料涨价,还有环保考核的硬性要求等,无一不拔高了养猪的成本。在成本上升的情况下,生猪价格下降的区间已经极小。
因此,农业农村部畜牧兽医局局长杨振海表态:长期来看,成本项目上涨都是刚性的,最终会传导到猪肉价格上来。如果按照生猪养殖每公斤平均成本17元计算,加上养殖、屠宰和流通环节的适当利润,集贸市场猪肉合理零售价格必然会“水涨船高”。
值得一提的是,虽然全国生猪产能正迅速恢复,但市场缺口依旧不小。据农业农村部信息可知,中国3月份猪肉进口量达到46万吨的创纪录水平,同比增长21万吨,并超过去年12月刚创下的44万吨记录;据预测,2025年前,中国猪肉年产量可能在4500-5500万吨之间浮动,仍低于疫前的五年平均水平。
从“存栏量”和“成本”两大关键因素考虑,不难得出一个结论——在不出现大范围爆发非瘟的情况下,猪价不会再变得“高不可攀”;但受到成本上升及市场需求的综合影响,猪价也不会一直跌个不停,农村部认为有上涨的空间。
由笔者个人来看,国家正在全力对猪价进行调控,尽可能避免出现“价高伤民,价低伤农”的情况,尽管目前的波动还比较大,但随着行业对非瘟的适应性越来越高,未来的猪价将逐步趋于稳定,新的猪周期将形成。
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