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盘点2022：高成本压力下的突围之路

来源：李云楦猪兜 2022-12-17 10:54:32| 查看：次

　　假如用一个词来串连2022年，那一定是“涨价”。今年以来，饲料出厂报价已累计上调12次，一路创历史新高的饲料价格，进一步蚕食着养殖企业的利润。加之非瘟常态化下的生物安全投入，在高成本压力之下的企业如何突围？

　　『豆粕减量替代势在必行』

　　自2021年以来，豆粕价格持续高位运行，饲料粮供应短缺。今年2月，俄乌冲突之下，多国收紧粮食出口政策，加之猪价回暖，养殖户对于饲料的需求旺盛，叠加进口大豆成本高涨，进一步支撑了国内豆粕的“飙涨”。

　　为推进饲料粮的进口替代，缓解对玉米、豆粕依赖，早在2021年3月15日，农业农村部就下达了《饲料中玉米豆粕减量工作方案》，今年9月，农业农村部召开豆粕减量替代行动工作推进视频会，进一步贯彻落实《粮食节约行动方案》，并公布了多种豆粕减量替代技术模式。

　　饲料“开源替代，提效减量”已经成为新常态。

　　豆粕减量替代主要通过优化饲料配方，用小麦、糙米等原料作为替代，配制低蛋白低豆粕日粮，在不影响肉蛋奶的营养下减少豆粕饲用需求。

　　小编认为，豆粕减量替代既是应对外部供应不确定性的被动选择，更是推动农业高质量发展的主动作为。玉米豆粕减量替代需要结合精准营养策略，积极开发利用新资源，仔细筛选评估高效添加剂，才能充分发挥饲料营养价值。

　　『死嗑生猪养殖成本』

　　5月12日，牧原、温氏、正邦、新希望四大养猪巨头相继在投资者问答中公布一季度的生猪养殖完全成本。其中牧原一季度成本略低于8元/斤，而正邦的完全成本最高，达到10元/斤，温氏和新希望分别为8.9元/斤和9.35元/斤。11月19日，牧原在投资者互动平台表示，公司10月份生猪养殖完全成本在7.75元/斤左右，生产成本降低的空间主要来源于猪群健康管理水平持续提升带来的生产成绩的提升。

　　生猪养殖的现金成本约占完全成本的78%左右，现金成本主要包括饲料成本、人工成本、动保成本以及水电费用等，其中，饲料成本和人工成本占比最大；非现金成本主要包括仔猪成本、厂房折旧和其他费用，其中，仔猪成本占比最大。从生猪养殖成本的细分来看，饲料成本、仔猪成本以及人工成本在总成本中占比最大，饲料成本占比约为56%、仔猪成本占比约为20%、人工成本占比约为20%。

　　可见，降低养殖完全成本有两条路径：一是降低直接成本，从各项费用入手，如集中采购，降低采购成本；调整饲料配方，通过“精准营养”、“精准饲喂”降低饲料成本；杜绝浪费，降低管理成本；优化流程、梳理岗位，降低人力成本；减少药品投入，降低动保费用；合理调整饲喂标准，减少不必要超标饲喂；淘汰低产母猪与弱仔，降低饲养成本。

　　二是提高生产效率，通过高效管理和高健康实现“生的多、死的少”，通过优良品种、营养和环境实现“长的快”，通过一系列技术方案如批次生产、查情方案、配种方案等来提高生产管理和人员管理。

　　小编相信，不论行业周期如何变化，降低成本、提高生产效益都是生猪养殖企业长久发展的核心竞争力，只有具备成本优势的企业才能更好地抵御行业周期变化带来的经营风险。

　　『科学减负刻不容缓』

　　在非瘟、新冠肺炎、增效降本大形势下，科学减负刻不容缓。其中，能降低免疫频次、减少免疫应激、降低工作量的联合免疫备受青睐。

　　联合免疫是指在不影响免疫效果的前提下，把两种及以上疫苗混合或者分点同时使用，相较于常规免疫可以为猪场减少免疫频次、减少人猪接触、提升劳动效率、减少猪群应激的一种新型免疫技术。

　　2022年，多个联苗产品争相上市，其中圆支二联苗江湖可谓激战正酣，已有十多家企业在抢夺圆支二联苗市场。

　　当然，免疫减负并非单一指联合免疫，改变免疫途径，将注射改为喷雾或饮水也能实现免疫减负。

　　同时，科学减负还包括生物安全防控的减负。

　　非洲猪瘟的到来让整个养猪产业对生物安全有了深刻的认识，为了将病毒挡在门外，猪场对生物安全的投入可谓不计成本；而今，非瘟常在，养猪人开始理性思考猪场生物安全的管控减负，减负路径包括优化/简化生物安全程序、拒绝无效消毒和形式主义的浪费、降低检测成本，等等。

　　小编认为，不是任意两种或以上疫苗混合接种就是联合免疫，联合疫苗需要考虑安全性、有效性、稳定性，更需要注重临床应用的便捷性、体验性、目的性。建立生物安全体系的根本目的在于服务生产，而不是给生产增加过多负担；生物安全依然十分重要，但应该适当做“减法”。

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