雪上加霜？猪价跌跌不休，发改委却释放“放储”信号，背后的深意是什么？

来源：金立刚猪兜 2022-12-20 11:05:30| 查看：次

　　日前，据国家发改委监测，12月5日-9日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价同比涨幅低于30%，根据有关规定，已退出价格过度上涨预警区间。

　　然而，12月16日，一则关于国家发改委新闻发言人就当前经济社会发展有关情况答记者问的消息在猪圈里激起了千层浪。

　　新闻发言人表示，元旦、春节是我国的重要节日，也是居民的消费旺季，做好重要民生商品保供稳价工作尤为重要。为保障“两节”期间重要民生商品量足价稳，精心谋划开展储备调节，适时投放政府猪肉储备，在“两节”等重要时段加大投放力度。

　　从字里行间中，我们读到了发改委极有可能要在“两节”期间“放储”。对于养猪人而言，在猪价持续下跌时，投放储备肉无疑是雪上加霜。

　　据了解，12月19日，全国生猪外三元均价为18.69元/公斤，近两周跌幅超22.2%。照此价格计算，依靠自繁自养的猪企，出栏一头110公斤的标猪，尚有300元左右的盈余。纵使按照牧原股份每头商品猪的完全成本15.5元/公斤计算，最多实现的利润为350元。

　　如果依靠外购仔猪的猪场，每头仔猪成本600元，则只能勉强保本，而高价入场二次育肥的猪场，一头猪要亏损上千元。

　　从12月8日至今，猪价走势几乎以下跌为主，从12月17日开始，猪价又迎来了三连跌。究竟是什么原因造成了猪价的“跌跌不休”？

　　笔者认为，主要原因有三：

　　一是受近期疫情感染高峰的影响，各地消费者整体对于猪肉的消费量持消极态度，餐饮需求减少，导致屠企猪肉出库较慢，于是便放缓了生猪的收购量。

　　二是消费旺季还未到来，消费端肉价销量一直上不去，屠企收猪热情降低。

　　三是此前选择压栏、二次育肥的养猪人，本寄希望于猪价能在临近的冬至和元旦有一次价格的飞跃，然而却事与愿违。临近年末，市场上的生猪和猪肉供应量大幅增加，各大龙头猪企为了完成出栏目标，纷纷加大了生猪出栏量，生猪市场总体呈现出供过于求的局面。如果继续投放储备肉，势必会加剧“供应过剩”的问题，导致猪价进一步下跌。到那时，选择二次育肥的养猪人极有可能出现亏损，自繁自养猪场同样面临亏损风险。

　　不过，对于发改委的放话，想必与当前的肉价居高不下有关，毕竟，肉贵伤民。此外，在这个时间节点上放出加大投放储备肉力度的消息，无疑是给那些趁年前猪肉消费高峰到来之际，想借此“豪赚”一笔的养猪人敲响警钟。潜台词或许就是“在保供稳价面前，莫打歪主意，合理安排出栏才是明智之举。”

　　我们逆向来分析一下“放储”这件事儿。加量投放，就意味着发改委要介入今年元旦、春节期间的猪肉价格了，这样一来，后期猪价出现大涨的可能性几乎为零。山雨欲来，这反而会刺激养猪人加快生猪出栏节奏，减轻节后生猪集中上市的压力。

　　短期来看，生猪市场供过于求的局势难以扭转。供应端上，12月份，规模猪企还有千万头猪等待上市，全国有将近一半的压栏大肥没有上市；需求端上，腌腊消费需求不及预期，叠加近期防疫政策放开制约终端消费，猪价大概率还会继续走低。

　　长期来看，预计年底之前生猪供大于求的矛盾，或将进一步加剧。当第一批疫情“被感染人士”恢复健康后，肉价需求会出现大增，消费者或将出现报复性消费，生猪价格也就随之触底反弹了。

　　写在最后：国家发改委释放“放储”信号，看似“狼来了”，但透过现象看本质，你会发现，这又何尝不是在保护养猪人呢？如果大家一股脑儿地赌春节能卖出高猪价，而选择在春节期间扎堆出栏，到那时再投放“储备肉”，无疑会增加养猪人的风险系数。而提前“放话”，相当于给每一位养猪人一次友情提醒：“保供稳价”才是未来生猪市场的主旋律！

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