全球十大最顶尖的畜牧业强国
来源：国际农业智库 2024-02-22 14:23:09| 查看：
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NO.1
中国
世界上最大的畜牧国
全球畜牧业地位及评价：中国是世界上畜牧业资源最丰富和畜牧业历史悠久的国家之一。中国早就已经替代了美国，成为世界上最大的畜牧国。无论是在牛，羊，猪，鱼等产量上，中国都已经稳居世界第一。据世界粮农组织统计，中国畜牧业发展迅速，猪肉、羊肉和禽蛋产量居世界首位，从禽蛋产量来看，改革开放后我国禽蛋产业迅速发展，禽蛋产量连续多年位居世界首位。家禽产量居世界第二，中国已成为最重要的畜牧业大国之一。畜牧业也已成为中国农村经济重要支柱产业，畜牧业产值约占农业总产值的三成，全国从事畜牧业生产的劳动力超过8000多万。中国的肉类总产量世界第一。早在1990年我国肉类总产量达2856.7万吨，首次超过美国成为世界头号产肉大国。其中，中国无论生猪头数、猪肉总产量以及马、骡、山羊、兔的头(只)数均居世界首位，绵羊和黄牛的头(只)数则分别居全球第3、全球第5位。
NO.2
澳大利亚
全球绵羊数和出口羊毛最多的国家
全球畜牧业地位及评价：澳大利亚四面环海，是世界上唯一一个国土覆盖整个大陆的国家。澳大利亚领土面积761.793万平方公里，是南半球经济最发达的国家，全球第12大经济体，全球第四大农产品出口国。澳大利亚是世界上最平坦、最干燥的大陆，澳大利亚被称为“世界活化石博物馆”。澳大利亚在2004年开始超过巴西已经成为最大的牛肉出口国。牛肉产量在澳大利亚农产品中仍占最大的席位品质和安全是澳大利亚牛肉出口所向无敌的法宝，值得一提的是，澳大利亚牛肉由于没有主要的外来疾病侵袭也是取胜的重要原因。尽管价格很高，澳大利亚国内牛肉需求仍不断增加。家畜委员会主席Keith Adams曾经说：“数量和价值的增长说明消费者已经认可了澳大利亚牛肉不仅质量好，而且物有所值。长期以来，澳大利亚一直从中国对海外牛肉的巨大需求中获利颇丰，中国曾是全球最大的牛肉进口国。另外美国在2021年冷冻牛肉对华出口超过澳大利亚美国已迅速超越澳大利亚成为最大的冷冻牛肉对华出口国。
NO.3
阿根廷
被誉为“世界粮仓及世界肉库“
全球畜牧业地位及评价：阿根廷畜牧业非常发达，号称“世界肉库”。潘帕斯草原是阿根廷最重要的农牧业产区之一，当地饲养的良种牛群被誉为“阿根廷的骄傲”阿根廷畜牧业历史十分悠久，牲畜品种和畜牧水平在世界上处于领先地位。牧业生产采用围栏轮牧方式，草场载畜量为1头牛/公顷，结合农、草轮作和天然草场，不需要太多的管理，因此成本较低，在国际市场上有很强的价格竞争力。阿根廷畜牧业以饲养牛、羊为主，牧场面积9084.7万公顷。阿根廷曾经是世界上牛肉质量最好的国家之一，出口量曾经居世界第四位，是阿根廷主要外汇来源之一。阿根廷全国奶制品生产企业有890家，其中外资比例较大，但最大的两家企业SANCOR和MASTELLONE均为阿资。羊在阿根廷畜牧业中占第二位。
NO.4
荷兰
全球乳制品第二大国
全球畜牧业地位及评价：荷兰被誉为“欧洲的后花园，郁金香的世界，风车的王国，伦勃朗与梵高的艺术圣地”。这是一个有花有草，有诗有酒的国度。荷兰的美景经常引来无数游客驻足或往返。荷兰作为一个资源贫瘠的欧洲小国，一跃成为在国际贸易赛场上屡获“金牌”、“银牌”的农产品出口大国，可谓创造了举世瞩目的“农业奇迹”。荷兰是世界乳制品、猪肉、蛋、禽肉、肉罐头的主要出口国之一。荷兰的畜牧业是荷兰的三大支柱产业之一，在国民经济中占主导作用，荷兰国土面积41864平方公里，人口1726万人，却创造了发达的畜牧业。荷兰畜牧业占农业产值的70％，是荷兰国民经济中的主导产业。荷兰奶牛品种优良、产奶量高、闻名于全世界。荷兰奶粉销售于欧洲、亚洲、非洲各地。荷兰的草地畜牧业几乎遍及荷兰全国的各个地区。荷兰具有较高科学管理水平和高素质的现代化农民。荷兰农业总人口仅占总人口5％，是世界第三大农业产品出口国：鲜花出口为全球市场70％、蔬菜出口为世界榜首、乳制品生产位于世界第一。荷兰的农业以集约化经营为特点。
NO.5
新西兰
世界上最大的羊毛及羊肉输出国
全球畜牧业地位及评价：新西兰是经济高度发达国家。世界银行将新西兰列为世界上最方便营商的国家之一，其经济成功地从以农业为主，转型为具有国际竞争力的工业化自由市场经济。值得一提的是，新西兰的鹿茸、羊肉、奶制品和粗羊毛的出口值皆为世界第一。新西兰是世界上畜牧业生产最发达的国家之一，也是世界上最大的羊毛及羊肉输出国。新西兰畜牧业是新西兰经济的支柱行业，畜牧业以牛、羊为主。全国有牧场54239个，占地面积900多万公顷。从事畜牧业的人数约13万人,约占全国人口的3.9%。新西兰农业发展中，畜牧业一直处于主导的地位。甚至在整整一个世纪的发展史中，没有大的波动，基本上保持着增长的趋势。
NO.6
美国
全球重要的畜牧业强国
全球畜牧业地位及评价：美国国土面积为937万平方公里，其中海拔500米以下的平原占国土面积的55%;耕地面积28亿多亩，占国土总面积的20%以上，占世界耕地总面积的13%。而且，约70%以上的耕地都是以大面积连片分布的方式集中在大平原和内陆低原，且土壤多以草原黑土(包括黑钙土)、栗钙土和暗棕钙土为主，有机质含量高，特别适宜农作物生长；美国天然草原面积36.3亿亩，占国土总面积的26.5%，占世界天然草原面积的7.9%，居世界第三位;森林面积约2.7亿公顷，森林覆盖率约33%，即国土面积的1/3为森林。美国是世界第二大禽肉生产国，禽肉产量超过整个欧洲产量，鸡蛋产量曾经列世界第二位。美国早在20世纪90年代中期人均肉类的消费量开始达到100公斤，1997年为125公斤，2003年为140公斤。人均占有禽肉和禽蛋居世界前列。
NO.7
丹麦
被誉为世界“猪肉王国”
全球畜牧业地位及评价：丹麦是世界上重要的农产品出口国，其中畜牧业在丹麦农业中占主导地位，产值约占农业总产值的3／4。丹麦发展谷物种植业的主要目的是为畜牧业服务。丹麦的养猪及猪肉产业经过一百多年的发展，已经成为丹麦国民经济的支柱产业之一，并成为当今世界同行业的巨头之一。
丹麦是一个仅536万人口的国家，但猪肉产量次于中国、美国、德国、西班牙、法国、巴西等大国，位居世界第七，而出口量世界第一，在国际市场上具有强劲的竞争力。丹麦之前几乎一直是世界最大的猪肉出口国。
NO.8
法国
欧盟最大的农业生产国
全球畜牧业地位及评价：法国是欧盟最大的农业生产国，也是世界主要农副产品出口国。粮食产量占全欧洲粮食产量的三分之一，农产品出口仅次于美国居世界第二位。法共有耕地面积5491.9万公顷，其中61％为农业用地、27％为林业用地、12％为非农业用地。农业用地的96％为家庭所有。农业的传统地区结构为：中北部地区是谷物、油料、蔬菜、甜菜的主产区，西部和山区为饲料作物主产区，地中海沿岸和西南部地区为多年生作物（葡萄、水果）的主产区。机械化是法提高农业生产率的主要手段，法已基本实现了农业机械化。农业食品加工业是法外贸出口获取顺差的支柱产业之一。欧洲前100家农业食品工业集团有24家在法国，世界前100家农业食品工业集团有7家在法国，法国的农副产品出口居世界第一，占世界市场的11％。法国是欧共体第一大农业生产国,牛奶、牛肉、家禽,占欧共体第一位,猪肉、小麦、玉米、油料、葡萄酒占第二位。大部分欧共体国家的畜牧业生产高于种植业生产。历史上，法国牧业产值曾经占农业产值的54%。猪出栏1220万头,出栏率为173.2%(世界106.4%)，6个月猪出栏(世界11个月)，猪胴体重90公斤(世界71公斤)，牛胴体重234公斤(世界196公斤)，羊胴体重16公斤(世界14公斤)，猪肉曾经占肉类比重32%(世界占38%),牛肉比重曾经占肉类32%(世界32.2%)等等。
NO.9
英国
羊肉产量居欧共体国家首位
全球畜牧业地位及评价：英国畜牧业的特点是经营规模大，集约化、专业化和社会化程度高。值得一提的是，英国实行机械化、自动化作业。英国畜牧业还具有饲料转化率高、畜禽个体产量高、生产周期短等特点。养牛业是英国最重要的畜牧产业，养牛业产值占畜牧业总产值的一半以上。英国畜牧业另一个特点是牧场面积大。英国的奶粉质量过硬，赢得了国内乃至世界范围内消费者的信赖。这是因为英国畜牧业的高度发达，而畜牧业发达的一个重要体现就是畜牧业机械化水平、标准化水平高，所以才能够向全世界的市场提供源源不断的高质量乳制品、肉制品。
NO.10
保加利亚
欧盟传统的农业畜牧业大国
全球畜牧业地位及评价：保加利亚是中欧地区重要的粮食生产国和“果菜园”。其位于巴尔干半岛东南部，北与罗马尼亚隔多瑙河相望，西与塞尔维亚、马其顿相邻，南与希腊、土耳其接壤，东临黑海，海岸线长378公里。曾是农业大国和农产品出口国，苏东剧变后，由于实行“土地物归原主”的极端政策，导致农业一蹶不振，50%的良田荒芜，变成了农产品净进口国。保药用和香料作物闻名全球，号称“玫瑰之邦”，玫瑰油生产居世界首位。玫瑰精油作为制造高级名贵香水的原料，全球年产量不足30吨，素有“液体黄金”之称。保“大马士革”玫瑰是世界公认的最好油玫瑰品种。
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