屠宰提量速度难以保证当下猪价稳中看涨

来源：未知 2014-05-05 10:48:58| 查看：次

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　　据统计，今年3月份市区生猪上市总量为 8.7 万头，日均2793头，环比增长35.1% ，和去年同期市区猪肉上市量 6.9万头相比，增长24.4% 。

　　3月份数据显示，猪肉批发均价17.76元/公斤，环比下降8.3% ，同比下降8.8% ;猪肉零售均价22.64元/公斤，环比下降3.9% ，与去年3月份 19.4元/公斤相比下降10.4% 。

　　供过于求成价格连跌根本原因

　　对于猪肉价格走低，市商务局的说法是“由于现阶段生猪产能过剩和猪肉消费季节性下降等因素的影响”。

　　“自2011年开始，大批养殖户涌入，导致供应集中释放，前期的市场主要呈现一个供大于求，所以生猪价格一直呈现一个走跌的态势，同时由于前期生猪价格过低，养殖户也出现了集中抛售的现象。”姬光欣说。

　　很多人都记得前些年蜂拥而至的养猪潮：网易老板丁磊养猪，美国某投行投入两三亿美元到中国养猪……据统计，2013年国内猪肉产量5493万吨，同比增长2.8%，生猪出栏量首度突破7亿，到了7.15亿头。当年猪肉进口量高达58.4万吨，也对市场造成不小冲击。

　　据姬光欣分析，市场供大于求局面延续，食品企业生猪收购较为顺畅，鲜品销量欠佳，冻品依旧有价无市。目前猪价低位运行，对肉价成本支撑不足，业者观望心态不减。

　　“终端销售情况仍不理想，企业订单不足，销售均价偏低，对商品猪价格难以形成利好支撑。”他说。国家发改委倡导各大型企业大量屠宰提振猪价，但就目前情况来看，屠宰提量速度难以保证，猪价或仍维持稳定为主。

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