玉米（特别是破碎摧毁的玉米粉）极易发生酸败、霉变，不宜长期储存，养殖场和养殖户如对酸败、霉变的玉米去霉处理不当，以致用酸败、霉变的玉米喂猪则极易导致猪中毒。
猪食霉玉米后一般在7天～20天内发病，猪采食霉玉米的比例占猪采食量的10%～14%不等。其猪采食霉玉米中毒的发病症状一般表现为：患猪采食霉玉米后3天～7天内仅见猪食欲不佳，这时如发现猪的发病症状未及时采取治疗措施，患猪随后会泛起溘然不食，精神沉郁，嗜睡，趴在地上不愿走动，眼结膜潮红，口色淡白等，有的患猪发生口腔溃疡，咽部肿胀充血，鼻镜干燥，母猪阴户红肿、充血，粪便干燥并带有黏液和少量血液，患猪体温正常或偏低，心脏节律不齐，心音微弱，心跳每分钟100次～150次，中毒严峻者常因心力衰竭而发生死亡。
根据治疗体会，猪食霉玉米中毒如及时采用以下治疗方法，其见效甚佳：对霉玉米中毒的早期患猪和症状较轻的患猪，用甘草粉20克、蛋氨酸0.5克、复合维生素B液6毫升、维生素C500毫克，加温水2000毫升，用胃导管给患猪内服或将上述药物加少量温水拌入精料中给患猪喂服，逐日2次，2天～3天患猪即可治愈；对霉玉米中毒的中、后期患猪和中毒症状较重的患者，应在给患猪喂服以上药物的基础上，并配适用三磷酸腺苷钠75毫克、10%安那咖打针液5毫升，1次给患猪肌肉打针。此用药量相宜于体重在75千克～100千克的患猪治疗时施用，实际用药可根据患猪的体重大小、病情轻重给予适当增减药量，如治疗及时，一般连续用药3天左右患猪即可治愈。
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