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6月新发地白条猪肉同比涨48% 非瘟拉升禽肉价格

来源:证券日报 2019-07-17 15:21:47| 查看:

  肉蛋价格的持续高位仍在继续。以北京市场为例,新发地官网信息显示,今年6月份,新发地市场白条猪批发的加权平均价是10.70元/斤,比5月份9.53元/斤上涨12.28%;比4月份的9.32元/斤上涨14.81%;比3月份的8.94元/斤上涨19.69%;比2月份的7.97元/斤上涨34.25%。今年6月份的价格比2018年同期的7.25元/斤上涨47.59%;比2017年同期的8.41元/斤上涨27.23%;比2016年同期的12.18元/斤下降12.15%;比2015年同期的9.42元/斤上涨13.59%。
  
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  供应量来看,今年6月份日均上市量为1644.17头,比5月份的1740.90头下降5.56%;比4月份的1915.87头下降14.18%;比3月份的1825.16头下降9.92%;比2月份的1451.76头增加13.25%。今年6月份日均上市量比2018年同期的1965.73头下降13.25%;比2017年同期的1795.60头下降8.43%;2016年同期的1454.70头增加13.02%;比2015年同期的1845头下降10.89%。
  
  对于这个价格状况,新发地研报分析,是毛猪供应趋紧的表现,后期毛猪供应会进入紧平衡状态。此外,研报建议,现在需要研究恢复产能的对策,把非洲猪瘟疫情对毛猪产能的影响尽可能地降到最低。
  
  鸡蛋价格来看,据卓创资讯监测数据显示,随着蛋价不断攀高,下游环节高价拿货积极性减弱,市场流通放缓,上周末蛋价止涨后呈下滑走势,截至7月15日全国主产区鸡蛋均价降至4.52元/斤。目前来看,在产蛋鸡存栏不多,加之高温天气导致蛋鸡产蛋率低,鸡场余货压力不大,养殖单位低价走货意愿不强。需求面来看,下游各环节随销随采,库存普遍低位,加之近期局部食品厂或有备货计划,市场流通将有所恢复。卓创资讯预计本周初鸡蛋价格或延续下行走势,幅度约0.20元/斤左右,随着蛋价降至阶段性低位,市场流通或有所加快,临近周末或下周初鸡蛋价格或再次开启上行模式。
  
  “高温天气,蛋鸡进入歇伏期,产蛋率会降低。供应少,价格会涨。”对于未来的鸡蛋行情,卓创资讯表示。面对这种状况,企业的表现不一,有品牌鸡蛋企业人士对记者表示,提供给会员消费者的鸡蛋价格不会上涨。
  
  对于后续的生猪、鸡蛋价格走势,有不愿署名的农业专家对记者介绍,生猪产业目前产能下降局面仍十分明显,“下半年缺猪的现象会越来越严重,而且,目前产能下降还没有停止的迹象。”
  
  上述农业专家对记者解释,受此前非洲猪瘟的影响,养殖户资金链非常紧张,综合疫情、环保政策、流通环节不畅等要求,目前养殖户复产情绪不高,“一些政策还在落地过程中,能繁母猪下降又比较明显,综合来看,行业供需仍然偏紧。”
  
  生猪供给偏紧给禽肉的部分替代市场释放了空间,“随着生猪价格的上涨,有一定市场份额会让位给禽肉,但消费习惯造成的供应缺口,不会全部让位给禽肉。此外,从观察来看,去年第四季度,禽肉价格就在走下坡路了,但到现在还能保持比较高的价位,和非洲猪瘟造成生猪供应缺口有关。”
  
  目前来看,上述农业专家建议,如果在无疫情区能将安全生猪外调,保证流通环节顺畅,对恢复产能有积极意义,“养殖户有销路才会复产和扩产。”

 

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